cuisine

Les papilottes, je connais comme tout le monde. Mais ce n'est pas pour autant qu'elles avaient une place de choix dans mes habitudes. Eh bien, les habitudes sont faites pour être changées ! et c'est chose faite ! Ultra simple, pas contraignant du tout...

Vous aimez les clémentines ? Oui ? alors vous apprécierez cette recette. Faites infuser une gousse de vanille dans 1/4 de litre de lait. Ouvrir la gousse et grattez les grains. Ajoutez à ce mélange - hors du feu - du sucre à votre goût, 1càs de farine,...

Une terrine aux consonnances festives, facile à réaliser, légère et agréable au palais... Il vous faut 500g de saumon frais - 3 oeufs - 20cl de crème liquide - 150g de saumon fumé - sel, poivre, herbes aromatiques (aneth, ciboulette, persil) - 1/2 càc...

Lorsque j'ai vu cette recette sur Marmiton, j'ai fait la grimace et je me suis dit "m'ouais...". Mais après tout qu'est ce que je risque ? mon frigo étant presque vide.. D'ouverture de placards en ouverture, une idée.. il me reste une petite bouteille...

Toute simple à réaliser mais très gouteuse, cette tarte aux poireaux fut mon premier dîner de 2010. Une pâte brisée maison, des troçons poireaux cuits à la poêle avec quelques oignons, une béchamel agrémentée d'une pointe de muscade et des allumettes...

Rien de tel que de prolonger la douce ambiance de noël avec un café bien chaud et un morceau de stollen. Vous connaissez le stollen ? C'est un g âteau traditionnel de fin d'année, issu d'une tradition Allemande vieille de plus de 500 ans, truffé d'épices...

Grande première dans ma cuisine ! Je n'étais jamais trop emballée, je m'arrêtais toujours dans le rayon mais je finissais toujours par le reposer. Et puis l'autre jour, j'ai franchi le pas, j'ai acheté mon premier tofu. L'acheter est une chose, le cuisiner...

Le saviez vous ? Tiramisu signifie "tire moi en haut" ou plus poétiquement "emmène moi au ciel". A n'en pas douter, celui que je vous propose là vous y emmènera sans aucune difficulté tant il est léger ! J'ai utilisé une barquette de fromage frais type...

Chipée chez Audrey, cette recette ultra simple a tout d'une grande ! Pourtant, lorsque je l'ai commencé, me suis dit "ça ne sera jamais aussi beau que chez elle..." Je n'ai rien changé à ses proportions et fort heureusement. Mes papilles se sont régalées,...

Aaaaaaaah les carambars ! Un goût unique qui me replonge illico en enfance, une odeur douce qui réconforte... Inspirée par une recette que j'avais lu sur la toile, je décidais d'utliser les 10 qui restaient dans mon pot à bonbons. Je les ai fait fondre...