Soupe de châtaignes aux oignons caramélisés
Soupe de saison, elle est surprenante avec son p'tit goût qui n'est pas sans rappeler la crème de marrons... Il vous faut (4 pers) - 200 g de châtaignes épluchées - 1 oignon - 450ml de bouillon de volaille - 8 càs de crème liquide - Sel et poivre Chauffer...