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Mousse au tofu soyeux

Mousse au tofu soyeux

La curiosité est un vilain défaut... sauf en cuisine ! J'ai souvent lu des recettes à base de tofu soyeux. Lors de courses dans le magasin bio du coin, le tofu soyeux était en promo, l'occasion s'est présentée, j'ai essayé. Pas très convaincue, je l'avoue,...

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Terrine de poulet en gelée

Terrine de poulet en gelée

Suite et fin de l'épisode ménage de printemps des placards ! 1 petit verre de cornichons et 1 bocal d'oignons grelots au vinaigre, les condiments parfaits pour accompagner une terrine, plus exactement, une terrine de poulet. Pour un moule de 24cm de long,...

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Faux vacherin à la fraise

Faux vacherin à la fraise

De saison, simple, rapide, délicieux... j'ai nommé le faux vacherin aux fraises ! Quelques fraises - les moins belles de ma barquette - mixées avec un pot de fromage blanc et 1 sachet de sucre vanillé. J'ai laissé la préparation 1 bonne heure au congélateur....

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Baguettes en boule aux olives

Baguettes en boule aux olives

Nettoyage de printemps suite... c'est maintenant au tour d'un bocal d'olives vertes. Olives ... tapenade ? fougasse ? pain ? Pain ? Vendu ! La recette est tirée du livre qui accompagnait ma machine à pain, je choisis un programme sans cuisson pour pouvoir...

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Cookies cerises chocolat

Cookies cerises chocolat

Rangement de printemps des placards de la cuisine, je trouve des cerises séchées achetées je ne sais plus où... La recette à l'arrière du sachet propose un clafoutis mais pourquoi pas des cookies ?! 4 càs d'huile - 40g de sucre roux - 1 œuf - 120g de...

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