cuisine

... raviolis ! oui mais... raviolis maison ! Je m'étais toujours dit que j'essaierai, c'est chose faite. Ce n'est pas très compliqué, tout ce qu'il faut, c'est un peu de patience. 100g de farine mélangée à 1 oeuf - laisser reposer 1h. J'imagine qu'avec...

Bien dormi ?! Le p'tit déj' est servi... Café ? thé ? tartines ? ah oui ! tartines ! et pas n'importe lesquelles ! des tartines avec de la confiture maison pommes - bananes - cannelle - chocolat et rhum ! Et surtout, ne vous privez pas, cette confiture...

Il pleut, il mouille.. Rien de tel qu'une soupe bien chaude pour se réchauffer. Je vous propose un velouté de chou-fleur Sa texture est, comme son nom l'indique, velouté ! - 850g de chou-fleur congelé ou frais - 200g de pommes de terre - 1 litre d'eau...

Tagliatelles façon lasagne: tout est dit ! pas besoin d'explications complémentaires et carpaccio d'orange: de fines tranches d'orange saupoudrées de cannelle et une truffe pour le plaisir des yeux mais surtout pour le plaisir des papilles ! Et le pacha...

Côté cuisine, les gamelles ont chauffé ce week-end ! Pour commencer, 2 soupes: Soupe de roquette un velouté de potiron avec des tranches de bacon grillées, du parsmesan et des croutons En plat, une terrine de thon - à manger chaude ou froide - parfait...

... enfin tout est relatif ! vivement demain matin pour pouvoir goûter mon cake "plein d'énergie" Orange (zeste et jus) - banane - farine complète - amandes moulues - de quoi démarrer du bon pied

... mangez au moins 5 fruits et légumes par jour ! Ca, c'est du slogan ! Alors, soucieux de notre bien-être, on en achète - à prix d'or - et bien souvent ils n'ont aucun goût. Qu'à c'là n'tienne ! je jette rien, j'improvise. Fruit (sans jeu de mots !)...

Un p'tit tour par le Mexique avec un chili direction les Etats-Unis avec un ketchup maison - extra contre toutes attentes ! retour un Europe avec un stop en Autriche pour un Apfel Strudel (pommes - cannelle - raisins secs)

Plus rapide il n'y a pas et en plus c'est bon ! 1 pot genre "on se lève tous..." - 1 banane coupée en petits morceaux - 1 chouilla de cannelle - 1 cookie qu'on émiette au dessus de tout ça et c'est prêt ! A varier à l'infini...

Tout est parti de la recette du "Marron Blanc" que je voulais essayer: Pour 4 personnes: 150g de purée de marrons au naturel (trouvée au rayon des boites de conserves légumes ) - 100g de fromage blanc - 50g de sucre en poudre (voire +, si vous préfèrez)...