Une bonne soupe

Il pleut, il mouille..

  

Rien de tel qu'une soupe bien chaude pour se réchauffer. Je vous propose un velouté de chou-fleur

Sa texture est, comme son nom l'indique, velouté !
- 850g de chou-fleur congelé ou frais
- 200g de pommes de terre
- 1 litre d'eau
- 2 cubes de bouillon de volaille dégraissés

Mettre le tout dans l'autocuiseur ( l'eau - les cubes - les légumes détaillés en petits morceaux) 12 minutes à partir du chuchotement de la soupape, mixez, goûtez - si besoin ajustez l'assaisonement et / ou ajoutez un peu d'eau - mangez !