http://chezcortine.over-blog.com/ Tout ce qui me passe par la tête et par les mains.. fr http://fdata.over-blog.net/1/35/57/65/avatar-blog-1012804579-tmpphpwzoQ9j.jpg http://chezcortine.over-blog.com/ Sat, 26 Nov 2011 16:51:03 +0100 Sat, 26 Nov 2011 16:51:03 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 chezcortine.over-blog.com Loisirs http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://chezcortine.over-blog.com/article-cheesecake-chocolat-au-tofu-soyeux-50364849.html
Emballée par mes essais de mousse au tofu soyeux, je me suis laissée tenter par la recette de Khala pour réaliser des cheesecakes cholocat. J'ai suivi sa recette à une exception près, je n'ai pas mis de fond biscuité. Le résultat était à la hauteur de mes attentes, j'ai bluffé mes invités,[...]]]> Sun, 04 Jul 2010 08:00:00 +0200 1b41847cd4d5db23f26338bf325a2109 Cuisine http://chezcortine.over-blog.com/article-cheesecake-chocolat-au-tofu-soyeux-50364849-comments.html#anchorComment http://chezcortine.over-blog.com/article-mauricettes-52659685.html
J'adore les mauricettes, j'en achète toujours quand je passe chez le boulanger en Allemagne. Je m'étais imaginée que c'était compliqué et n'avais jamais pensé à les faire moi même, jusqu'à ce que je vois cette recette. Je me lance, après tout qu'est ce que je risque ?! Eh bien, aucun risque si[...]]]> Tue, 29 Jun 2010 06:23:00 +0200 4c4832c377ba65a032e0f84e5be1f138 Cuisine http://chezcortine.over-blog.com/article-mauricettes-52659685-comments.html#anchorComment http://chezcortine.over-blog.com/article-verrine-rhubarbe-52658200.html
Madame Citron Vert & Bergamote à toujours de bonnes idées... Tout ce qu'elle fait est original et bon ! Quand, en avant première, elle m'a envoyé les photos de son cheesecake à la rhubarbe, j'en avais l'eau à la bouche. Cette fois ci je n'ai pas pu gouter, mais je m'en suis largement inspirée[...]]]> Sat, 26 Jun 2010 06:52:00 +0200 62b5cf6636521ed09d49ded5b197a0d5 Cuisine http://chezcortine.over-blog.com/article-verrine-rhubarbe-52658200-comments.html#anchorComment http://chezcortine.over-blog.com/article-vive-la-mariee-52657292.html
Quand elle m'avait dit qu'elle aimerait que je participe à son mariage, je m'étais imaginée que j'allais lire un texte durant l'office, j'en étais touchée.Lorsqu'elle m'a dit qu'elle aimerait que je lui confectionne sa jarretière, j'en étais inquiète.. je ne pouvais pas me tromper, il fallait[...]]]> Wed, 23 Jun 2010 06:36:00 +0200 8a85a571d5dfc3b528a6457cb795671f Travaux d'aiguilles http://chezcortine.over-blog.com/article-vive-la-mariee-52657292-comments.html#anchorComment http://chezcortine.over-blog.com/article-douceur-de-poire-aux-noisettes-caramelisees-52161213.html
Une poire oubliée dans le panier à fruits, un pot de fromage blanc, 1càs de cacao, des noisettes, du miel et le tour est joué !J'ai pelé et écrasé à la fourchette la poire, à cette purée j'ai ajouté une bonne càs soupe de cacao. J'ai mélangé le tout à un pot de fromage blanc, j'ai laissé au[...]]]> Sun, 20 Jun 2010 06:43:00 +0200 e09cd1f660d9d038cd930e9d623e4dc1 Cuisine http://chezcortine.over-blog.com/article-douceur-de-poire-aux-noisettes-caramelisees-52161213-comments.html#anchorComment http://chezcortine.over-blog.com/article-pates-aux-legumes-et-chips-d-aubergines-52160782.html
L'Italie s'est invitée dans mes casseroles avec cette recette tirée de Télé Star Cuisine de ce mois. Pour les chips d'aubergine, mettre les tranches régulières au four à 210° sur une plaque légèrement huilée pendant 45'. Pour la garniture des pâtes, un oignon, une courgette et un poivron vert[...]]]> Wed, 16 Jun 2010 06:29:00 +0200 93184370e3e8d042dd6a731000e2ef92 Cuisine http://chezcortine.over-blog.com/article-pates-aux-legumes-et-chips-d-aubergines-52160782-comments.html#anchorComment http://chezcortine.over-blog.com/article-biscuit-fondant-rhubarbe-et-puree-d-amandes-50449941.html
Quelques jours de vacances, un ordinateur capricieux si bien que j'ai du lui faire prendre quelques jours de congés également, nous voilà tous les deux en forme ! Sitôt que mon voisin m'a déposé de la rhubarbe sur le rebord de la fenêtre de la cuisine, je savais que j'allais faire le biscuit[...]]]> Sun, 13 Jun 2010 08:09:00 +0200 f6935b2390deffccc1d26240c062d69c Cuisine http://chezcortine.over-blog.com/article-biscuit-fondant-rhubarbe-et-puree-d-amandes-50449941-comments.html#anchorComment http://chezcortine.over-blog.com/article-mousse-au-tofu-soyeux-48803683.html
La curiosité est un vilain défaut... sauf en cuisine ! J'ai souvent lu des recettes à base de tofu soyeux. Lors de courses dans le magasin bio du coin, le tofu soyeux était en promo, l'occasion s'est présentée, j'ai essayé. Pas très convaincue, je l'avoue, je suis pas à pas la recette de V.[...]]]> Tue, 18 May 2010 06:54:00 +0200 0578efbcfe0e6fe7bf336aa383666167 Cuisine http://chezcortine.over-blog.com/article-mousse-au-tofu-soyeux-48803683-comments.html#anchorComment http://chezcortine.over-blog.com/article-terrine-de-poulet-en-gelee-48803625.html
Suite et fin de l'épisode ménage de printemps des placards ! 1 petit verre de cornichons et 1 bocal d'oignons grelots au vinaigre, les condiments parfaits pour accompagner une terrine, plus exactement, une terrine de poulet. Pour un moule de 24cm de long, il vous faut: 4 blancs de poulet à[...]]]> Fri, 14 May 2010 06:53:00 +0200 b20d0fc87e7b7809ba5017d17b1867a1 Cuisine http://chezcortine.over-blog.com/article-terrine-de-poulet-en-gelee-48803625-comments.html#anchorComment http://chezcortine.over-blog.com/article-faux-vacherin-a-la-fraise-48425900.html
De saison, simple, rapide, délicieux... j'ai nommé le faux vacherin aux fraises ! Quelques fraises - les moins belles de ma barquette - mixées avec un pot de fromage blanc et 1 sachet de sucre vanillé. J'ai laissé la préparation 1 bonne heure au congélateur. Quelques éclats de meringues sur le[...]]]> Mon, 10 May 2010 07:25:00 +0200 4ead3981669a6942d6fbb7b5ab7cc604 Cuisine http://chezcortine.over-blog.com/article-faux-vacherin-a-la-fraise-48425900-comments.html#anchorComment