Cheesecake chocolat au tofu soyeux

Emballée par mes essais de mousse au tofu soyeux, je me suis laissée tenter par la recette de Khala pour réaliser des cheesecakes cholocat.

J'ai suivi sa recette à une exception près, je n'ai pas mis de fond biscuité. Le résultat était à la hauteur de mes attentes, j'ai bluffé mes invités, personne ne s'est douté que cette gourmandise était réalisée avec du tofu soyeux.