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Cheesecake chocolat au tofu soyeux

Cheesecake chocolat au tofu soyeux

Emballée par mes essais de mousse au tofu soyeux, je me suis laissée tenter par la recette de Khala pour réaliser des cheesecakes cholocat. J'ai suivi sa recette à une exception près, je n'ai pas mis de fond biscuité. Le résultat était à la hauteur de...

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Mauricettes

Mauricettes

J'adore les mauricettes, j'en achète toujours quand je passe chez le boulanger en Allemagne. Je m'étais imaginée que c'était compliqué et n'avais jamais pensé à les faire moi même, jusqu'à ce que je vois cette recette. Je me lance, après tout qu'est ce...

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Verrine rhubarbe

Verrine rhubarbe

Madame Citron Vert & Bergamote à toujours de bonnes idées... Tout ce qu'elle fait est original et bon ! Quand, en avant première, elle m'a envoyé les photos de son cheesecake à la rhubarbe, j'en avais l'eau à la bouche. Cette fois ci je n'ai pas pu gouter,...

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Vive la mariée !

Vive la mariée !

Quand elle m'avait dit qu'elle aimerait que je participe à son mariage, je m'étais imaginée que j'allais lire un texte durant l'office, j'en étais touchée. Lorsqu'elle m'a dit qu'elle aimerait que je lui confectionne sa jarretière, j'en étais inquiète.....

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Pâtes aux légumes et chips d'aubergine

Pâtes aux légumes et chips d'aubergine

L'Italie s'est invitée dans mes casseroles avec cette recette tirée de Télé Star Cuisine de ce mois. Pour les chips d'aubergine, mettre les tranches régulières au four à 210° sur une plaque légèrement huilée pendant 45'. Pour la garniture des pâtes, un...

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Mousse au tofu soyeux

Mousse au tofu soyeux

La curiosité est un vilain défaut... sauf en cuisine ! J'ai souvent lu des recettes à base de tofu soyeux. Lors de courses dans le magasin bio du coin, le tofu soyeux était en promo, l'occasion s'est présentée, j'ai essayé. Pas très convaincue, je l'avoue,...

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Terrine de poulet en gelée

Terrine de poulet en gelée

Suite et fin de l'épisode ménage de printemps des placards ! 1 petit verre de cornichons et 1 bocal d'oignons grelots au vinaigre, les condiments parfaits pour accompagner une terrine, plus exactement, une terrine de poulet. Pour un moule de 24cm de long,...

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Faux vacherin à la fraise

Faux vacherin à la fraise

De saison, simple, rapide, délicieux... j'ai nommé le faux vacherin aux fraises ! Quelques fraises - les moins belles de ma barquette - mixées avec un pot de fromage blanc et 1 sachet de sucre vanillé. J'ai laissé la préparation 1 bonne heure au congélateur....

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